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무엇이든 '과유불급'이라던데… 단백질, 얼마나 먹어야 할까?

2024-08-26 14:59

단백질은 포만감을 유지하고 근육 성장, 전반적인 건강을 위해 필수적인 4가지 주요 영양소 중 하나이다. 그러나 한 번에 과도하게 섭취할 경우 신체에 부담을 줄 수 있으며, 건강 문제를 초래할 위험이 있다. 전문가들은 식사당 30g의 단백질 섭취가 가장 이상적이라고 권장한다.

우리 몸은 탄수화물이나 지방과 달리 단백질을 저장할 수 있는 시스템이 없다. 필요 이상의 단백질은 대개 소변으로 배설되지만, 일부 연구에 따르면 한 끼에 20~25g 이상의 단백질 섭취가 항상 낭비라고 볼 수는 없다. 느리게 소화되는 공급원에서의 여분의 단백질은 근육 성장에 여전히 기여할 수 있다.

근육 성장을 극대화하려는 경우, 하루에 네 끼로 나눠 각 끼니에 20~40g의 단백질을 섭취하는 것이 좋다. 개인의 필요와 활동 수준에 따라 더 높은 섭취량이 도움이 될 수 있지만, 균형 있는 섭취가 중요하다.

단백질은 필수적이지만 과도한 섭취는 신장에 부담을 주고 비효율적인 결과를 초래할 수 있다. 고단백 식단이 칼로리 섭취를 증가시키면 체중 증가로 이어질 수 있다. 특히 붉은 고기와 같은 특정 단백질 공급원을 과도하게 섭취하면 소화 문제를 유발할 수 있다.

단백질 섭취는 균형을 유지하고 권장량 내에서 조절하는 것이 중요하다. 이를 통해 건강상의 이점을 누리면서 잠재적인 위험을 피할 수 있다.

김민욱 기자 min-ug@newsmelow.com

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